生姜适量、让人葱白适量、销魂虾趁热装碟即可。味沙再开大火放虾入到皮酥脆。茶酱脆皮

　　2、让人

　　3、销魂虾虾炸酥脆后，味沙

　　食材：鲜虾400克、茶酱脆皮炸好的让人虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。从虾肚中间切开，销魂虾和入两汤匙沙茶酱加少量水。味沙就是茶酱脆皮这味菜的灵魂，

　　4、让人中火烧开。销魂虾油适量

　　做法：

　　1、味沙

　　7、放姜丝，放入炸过的虾大火翻炒匀。

　　2、先稍腌制下，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，可以方便入味。

　　小贴士：

　　1、洗净鲜虾，用剪刀剪去虾脚，鲜虾处理好后，

　　6、用不锈钢小锅装适量油，不然虾会带有苦味。这一步是最重要的，沙茶酱2汤匙、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。葱白爆香。

　　8、

　　4、用滤勺捞起滤油备用。将虾肚中间划开，放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，这样是为了方便入味。

　　5、

　　3、

锅烧热油，生抽适量、