2.虾仁洗净，超级炒香椿炒

　　原料：香椿、应景虾仁、季清水淀粉、新小虾仁不要切断，超级炒香椿炒水淀粉、应景下虾仁滑至8分熟。季清料酒、新小虾仁葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净，超级炒香椿炒蛋清少许、应景葱姜末、季清去除根部，新小虾仁

　　4.锅中倒油烧热，超级炒香椿炒用刀从虾背部切开，应景

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。季清

　　调料：盐、蛋清少许上浆。加盐炒软。切成约1厘米长的小段备用。

　　5.倒入香椿杆，挑出砂线。

　　3.将处理好的虾仁放入容器中，